ইটাচুনা রাজবাড়িতে “জামাই আদর”
ইটাচুনা রাজবাড়িতে জামাই ষষ্ঠী উপলক্ষ্যে ৮ই ও ৯ই জুন বিশেষ খাওয়া-দাওয়ার আয়োজন করা হয়েছিলো। আর এই বিশেষ খাওয়া-দাওয়ার নাম দেওয়া হয়েছিলো “জামাই আদর”। এই “আদর” খাওয়ার লোভে ৯ তারিখ হাজির হলাম ইটাচুনা রাজবাড়িতে। আগে থেকেই বুকিং করা ছিলো। ১টার মধ্যে স্নান সেরে নিয়ে অপেক্ষা, কখন “আদর” খাবো। অবশেষে দুপুর ২টোর সময় এলো সে মাহেন্দ্রক্ষণ, যখন আমাদের সামনে সাজিয়ে দেওয়া হলো “জামাই আদর”। খাওয়া শুরুর আগে অনেক কষ্টে নিজেকে সামলে নিয়ে খাবারের ছবি তুললাম। তারপর শুরু হলো “জামাই আদর”। খাবারের গুনমান, স্বাদ, পরিমান ও সর্বোপরি পরিবেশন অতুলনীয়। “জামাই আদর”-এর বিভিন্ন পদগুলির একটি তালিকা দিলামঃ- ১) নুন ২) লেবু ৩) কাঁচা লঙ্কা ৪) গাওয়া ঘি ৫) সাদা ভাত ৬) বাসন্তি পোলাও ৭) লুচি ৮) আলু ভাজা ৯) কুমড়ো ভাজা ১০) উচ্ছে ভাজা ১১) বেগুন ভাজা ১২) কলমী শাক ভাজা ১৩) ভেজ ডাল ১৪) আলু-পটল পোস্ত ১৫) ধোকার ডালনা ১৬) মাছের চপ ১৭) ভেটকি মাছের পাতুরি ১৮) চিংড়ির মালাইকারি ১৯) খাসির মাংস ২০) পেঁপের চাটনি ২১) পাঁপড় ২২) লিচু ২৩) আম ২৪) কালো জাম ২৫) তরমুজ ২৬) কাঁঠাল ২৭) মিষ্টি দই ২৮) সন্দেশ ২৯) মিঠা পান আপনারো যদি এই “জামাই আদর” পেতে চান তাহলে অবশ্যই আগামী বছর জামাই ষষ্ঠীর আগে ইটাচুনা রাজবাড়িতে বুকিংটা করে নেবেন। এই বছরের “জামাই আদর”-এর খরচ ছিলো- মাথাপিছু ৯৯৯টাকা (জি.এস.টি সহ)
0 Comments
Leave a Reply. |
Best Washing MachineCategories
All
Archives
November 2021
Best Autoclean Chimney |